啤酒度數(shù)劃分及分類
1. 低度數(shù)啤酒
低度數(shù)啤酒，一般指酒精度數(shù)在2.5%~4%的啤酒，近年來因?yàn)槠涞途凭葦?shù)、口感清爽的特點(diǎn)越來越受到年輕人的青睞。
低度數(shù)啤酒因?yàn)榫凭葦?shù)低，所以一般都比較清淡，口感比較輕盈和易入口，而且容易飲用，適合于反復(fù)品嘗或者稍微喝點(diǎn)的男女性消費(fèi)。
2. 中等度數(shù)啤酒
中等度數(shù)啤酒，指酒精度數(shù)在4%~6%浮動(dòng)的啤酒，多數(shù)是大型啤酒廠出品的大眾啤酒，受到廣泛的歡迎，常常是酒桌上的主流飲料。
中等度數(shù)啤酒因?yàn)榫凭葦?shù)適中，味道平衡適度，口感略濃，適合于吃燒烤、夜宵、聚會(huì)等氛圍，是深受廣大酒友喜愛的飲品之一。
3. 高度數(shù)啤酒
高度數(shù)啤酒，指酒精度數(shù)在6%~10%之間的啤酒，這種啤酒一般口感濃烈、冰冷后口感更佳，由于其酒精度數(shù)較高，因此需要注意適量飲用，尤其是女性及年輕人群，更必須注意。
高度數(shù)啤酒適合口感較為刁鉆、偏好更具品味的消費(fèi)者，他們能夠在品嘗的過程中真正體驗(yàn)到啤酒的精華，感受到啤酒的溫度和質(zhì)量，領(lǐng)略到啤酒飲品的真正魅力。
4. 極高度數(shù)啤酒
極高度數(shù)啤酒是指酒精度數(shù)在10%以上，這種啤酒一般被稱為“特釀啤酒”或“烈啤酒”，是一種口感十分刺激、濃郁、深厚的啤酒，一般是由知名的釀酒者或?qū)I(yè)啤酒釀造廠所推出的。
極高度數(shù)啤酒常常被視為一種收藏品，因?yàn)槠涫窒∮?，價(jià)格較貴。對于一些有品位、追求特色的消費(fèi)者來說，極高度數(shù)啤酒是一種不可多得的精品。
總之，啤酒的酒精度數(shù)越高，口感越重，要慎重飲用。
